Segunda temporada de la colección

Hoy se presenta la segunda temporada de la colección “Productos de nuestra tierra”, una obra editorial que recoge 4 productos de cada temporada del año y su origen, cultivo, variedades, recetas propiedades beneficiosas para la salud y muchos datos más.

“La receta del lector”

Envía hasta el 26 de febrero tu receta con los ingredientes sobre los que versará esta edición del libro “Productos de nuestra tierra” y si es la ganadora, la verás publicada en él y además, la receta ganadora recibirá una estupenda cena para 2 personas en un restaurante con estrella Michelin en la C. Valenciana….

Completa la colección

Este fin de semana el periódico Levante-EMV lanza una promoción para que sus lectores completen la colección de Productos de nuestra tierra, por si a lo largo de este año te quedó algún libro por conseguir. Solo tienes que recortar el cupón del libro elegido y solicitarlo en tu kiosko habitual. Completa la colección galardonada…

RECETA DE AIRE DE CREMA DE CHUFA VALENCIA

Restaurante La Pepa, Alboraia   Ingredientes para 4 personas 250 ml  Horchata de chufa 6 Yemas de huevo 1 cda  Maicena 100 ml Nata líquida para montar Canela en rama Piel de un limón 3 cdas  Azúcar     Elaboración Ponemos las yemas y el azúcar en un cazo y batimos suavemente. Diluimos la maicena en…

Visita a Manuel Alonso en el Restaurante Casa Manolo

Hemos vuelto al restaurante de Manuel Alonso, Casa Manolo en Daimús.  Como siempre, Manuel es un excelente anfitrión y cuida hasta el último detalle para que te sientas como en casa, supongo que por ese motivo todos sus clientes están encantado y siempre que pueden,  vuelven. Además de que prepara unos platos riquísimo y sorprendentes, claro! Ahora que llega…

ROLLITO DE MOUSSE DE LANGOSTINO

Restaurante el Langostino de Oro, Vinaròs Ingredientes: 200 g langostinos, 100 g Manzana rallada, 50 g Puerro trinchado, 50 g Cebolla, Un manojo pequeño de espinacas, Aceite de oliva, Pimienta, Unos piñones, 100 g Rape, 1 Copita de vino de jerez,  Crema de leche, 1 Base de creps Elaboración:  En una sartén pondremos a saltear con el aceite, la cebolla, el puerro y las espinacas, todo…

LANGOSTINOS AL RON

  INGREDIENTES: 3 tostas pequeñas de pan tostado 30g de almendras tostadas 3 dientes de ajo Una cebolla tierna 2 tomates pelados sin pepitas Una cucharada de azúcar moreno Una copa de ron de caña ¼ de litro de caldo de pescado Aceite de oliva 8 langostinos   ELABORACION: En primer lugar realizaremos la majada…

FERIA EL TOMATE DEL PERELLO 3-4 JUNIO

El horario de apertura de la V Feria Gastronómica del Tomate de El Perelló es el siguiente: Viernes: 19h a 22h. Sábado: 10h a 14:30h – 17h a 22h. Domingo: 10h a 14:30h – 17h a 21h. Arropados y protegidos por el Parque Natural de la Albufera, el tomate de El Perelló es un tomate…

Ruta de la tapa en Segorbe

Este próximo fin de semana puedes disfrutar de la Ruta de la tapa  y Mercado Medieval en Segorbe. Desde hoy vas a poder disfrutar todas las actividades que se organizan como animaciones de grupos musicales, fiestas de disfraces, visitas al caso antiguo del pueblo, animaciones infantiles, catas de productos, venta de productos de artesanía y mucho más. Puedes consultar…