Begoña Rodrigo de Jorge, así me llamo. No soy una cocinera de raza puesto que ninguno en mi familia ha estado rodeado de cazuelas. Estudié ingeniería industrial pero un buen día fui de vacaciones a Ámsterdam, era agosto y ese mismo año, en noviembre, ya estaba viviendo en esta ciudad, esta ciudad que significaba esa…
Categoría: PRIMER LIBRO
Paellas Gigantes Galbis
Con más de 35 años de experiencia, está especializada en la elaboración de eventos multitudinarios donde prepara la tradicional paella valenciana de dimensiones gigantescas. En 1963 Don Antonio Galbis, fundador y propietario de las empresas Galbis, baja de Gavarda, su ciudad natal, a L’Alcudia, instalando en esta población su restaurante, el cual ha estado regentando…
Por fin tenemos la colección en el kiosco. El día 7 de noviembre sale a la venta el primer libro de la colección Productos de Nuestra Tierra. Los productos protagonistas de este libro son los kakis, las granadas, las alcachofas y el arroz. ¿sabías que en la Comunitat tenemos las mejores granadas? ¿sabes donde? y ¿sabías que gracias…