La semana pasada estuvimos fotografiando los platos de cocina para el próximo libro, nos encontramos con varios restaurantes que nos sorprendieron mucho. Uno de ellos es el restaurante Les Comportes, ubicado al lado de las compuertas del canal que desemboca en el mar y con unas vistas estupendas a L’ Albufera.

El restaurante está totalmente rehabilitado pero respeta, con todo el cuidado, la esencia de la casa, solo por el lugar vale la pena visitarlo. Es un sitio de encanto.

Además nos ofrecieron 2 recetas de tomate, una de ellas os la dejamos aquí y la otra os la enseñaremos en el próximo libro que saldrá el último domingo de junio, solo os podemos decir que olía estupendamente.

https://www.facebook.com/Rest-Les-Comportes-620679198031641/